五金件，是指用金、银、铜、铁、锡等金属通过加工，铸造得到的工具，用来固定东西、加工东西、装饰等。 五金件检验标准 1、标准制定任务来源及工作情况　　近几年来，随着我国经济的快速发展和人民生活水平的迅速提高，以及住房制度的改革，促进了住宅建设和厨卫产业的发展。住宅产业正在逐步向市场化方向迈进，从而带动了一系列相关产品的大发展。为防止产品粗制滥造，鱼目混珠，目前急需一批权威的标准来规范市场。为此，国家质量监督检验检疫总局将制定《家用厨房设备》国家标准列入《2001年国家标准制修订项目年度计划》。为了尽快完成《家用厨房设备》国家标准制定工作，中国五金制品协会和全国五金制品标准化技术委员会于2001年6月在北京召开《家用厨房设备》国家标准编写组第一次工作会议，成立了由青岛海尔住宅设施有限公司、宁波帅康集团有限公司、宁波欧琳厨具有限公司、北京厨房设备集团公司、哈尔滨市厨房设备制造厂、广东万家乐燃气具有限公司、宁波方太厨具有限公司、科宝优耐厨卫家具有限公司等单位参加的《家用厨房设备》国家标准起草小组。小组成员围绕着《家用厨房设备》国家标准的制定原则、结构内容和编制进度等展开全面讨论，一致认为：此标准的制定非常重要，十分及时，对规范市场、促进行业健康发展具有重要的现实意义。会议讨论确定，标准编写采取分工合作的方式，由各成员单位按框架要求分块编写，然后协调汇总。会上对《家用厨房设备》国家标准的制定确立了如下原则： 　　1)前瞻性原则 　　家用厨房设备行业有非常大的发展潜力，该标准内容不应受现有条件的束缚，应包括系列组件，并为未来产品的发展留有余地。 　　2)先进性原则 　　起点要高一点，采标对象要明确，还应注意吸收国内外相关行业标准和产品标准，把其精华部分吸收进来，提高我们的标准水平。 　　3)经济性原则 　　由于家用厨房设备涉及千家万户，考虑到消费水平的参差不齐，因此不能脱离国情，忽视生产力的发展水平。 　　4)可操作性原则 　　制定标准是用来执行的，因此制订各具体指标时，还应考虑检验检测方法、手段，便于操作。 　　5)安全环保原则 　　涉及防火、防噪、空气污染等方面的问题要依据我国现行法规做出具体规范，决不能与法律规章相抵触。 　　《家用厨房设备》国家标准编写小组于2001年9月在北京召开了第二次工作会议，中国五金制品协会石僧兰副理事长兼秘书长就标准在制定过程中应注意的几个问题和遵循的几个原则做了具体的布置。标准起草小组全体成员经充分讨论，确定了《家用厨房设备》国家标准编写的总体方案。根据第一次会议确定的系列化原则，按如下结构制定《家用厨房设备》国家标准： GB/TXXXXX.1?200X 《家用厨房设备 术语》 　　GB/TXXXXX.2?200X 《家用厨房设备 通用技术要求》 　　GB/TXXXXX.3?200X 《家用厨房设备 试验方法与检验规则》 　　GB/TXXXXX.4?200X 《家用厨房设备 五金件》 　　GB/TXXXXX.5?200X 《家用厨房设备 设计》 　　GB/TXXXXX.6?200X 《家用厨房设备 安装》